SITOTOKSISITAS KAFEIN DARI EKSTRAK ETANOL KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) TERHADAP SEL KB

41100087, Agustinus Rudolf Phyma (2014) SITOTOKSISITAS KAFEIN DARI EKSTRAK ETANOL KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) TERHADAP SEL KB. Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.

	Text (Skripsi Kedokteran) 41100087_bab1_bab5_daftarpustaka.pdf Download (842kB)
	Text (Skripsi Kedokteran) 41100087_bab2-sd-bab4_lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Kafein merupakan zat yang terdapat dalam kopi yang dikonsumsi oleh masyarakat setiap hari. Konsumsi kafein mencapai 1-2 mg/kgBB/hari. Kafein dilaporkan memiliki sifat toksik terhadap beberapa sel normal maupun sel kanker. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek sitotoksik kafein terhadap sel KB dan besarnya IC50 kafein. Kafein yang digunakan dalam penelitian ini merupakan hasil ekstraksi kopi Arabika melalui metode maserasi menggunakan pelarut etanol. Sel KB yang digunakan merupakan model representatif epitel oral normal manusia. Uji sitotoksisitas terhadap sel KB dilakukan dengan uji MTT. Konsentrasi kafein dari ekstrak etanol kopi Arabika yang digunakan adalah 800, 400, 200, 100 dan 50 μg/ml. Kontrol positif menggunakan doksorubisin dan sebagai kontrol negatif sel KB ditumbuhkan dalam media kultur tanpa diberi perlakuan. Perhitungan IC50 kafein dari ekstrak etanol kopi Arabika dilakukan dengan persamaan regresi linear. Data absorbansi sel KB setelah paparan berbagai konsentrasi kafein dari ekstrak etanol kopi Arabika diuji dengan metode statistik one way ANOVA. Hasil analisis regresi linear dan uji one way ANOVA menunjukkan kafein dari ekstrak etanol kopi Arabika menyebabkan kematian sel KB secara signifikan dengan nilai p = 0,005 dan 0,000 (P < 0,05). Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kafein dari ekstrak etanol kopi Arabika memiliki efek sitotoksik terhadap sel KB dengan nilai IC50 370,19 μg/ml.

Actions (login required)

View Item