PENGEMBANGAN PRODUK MEJA MAKAN PADA KAANA TORAYA COFFEE MENGGUNAKAN MATERIAL BAMBU

Thella Tandirerung (2023) PENGEMBANGAN PRODUK MEJA MAKAN PADA KAANA TORAYA COFFEE MENGGUNAKAN MATERIAL BAMBU. Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.

	Text (Skripsi Desain Produk) 62180096_bab1_bab5_daftar pustaka.pdf Download (2MB)
	Text (Skripsi Desain Produk) 62180096_bab2 s.d bab4_lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Meja kafe merupakan sebuah furnitur yang memiliki bidang yang datar dan memiliki kaki sebagai penyangga. Meja kafe sering dijadikan sebuah tempat untuk meletakkan minuman maupun makanan pada kafe. Meja bukan hanya dijadikan sebagai tempat untuk meletakkan makanan maupun minuman tetapi memiliki fungsi sebagai penguat identitas kafe dan dijadikan sebagai hiasan. Penelitian ini dilakukan di Kaana Toraya Coffee yang terletak di Toraja. Kaana Toraya Coffee dipilih sebagai lokasi tempat penelitian karena merupakan salah satu kafe yang sering didatangi oleh pengunjung-pengunjung dari luar Toraja khususnya pengunjung yang datang berwisata ke Toraja. Berdasarkan hasil wawancara, kuisioner, dan observasi yang dilakukan, didapatkan informasi bahwa pemilik cafe tersebut sering mendapatkan permintaan dari pengunjung untuk reservasi tempat, khususnya ketika yang ingin menempati tempat yang sudah di reservasi lebih dari kapasitas muat pada meja yang akan digunakan, dan dari hal itu pemilik kafe terpaksa harus mengangkat dan menyambungkan dengan meja yang lain. Hasil kuisioner yang diberikan kepada pengunjung dan petugas kafe Kaana Toraya Coffee didapatkan informasi mengenai keluhan saat menggunakan produk meja yang ada di kafe seperti, ukuran lebar meja yang kecil, meja terlalu tinggi, meja sering goyang, dan pada saat meja dibersihkan kotoran masuk ke dalam sela-sela meja. Hasil pengumpulan informasi dari studi literatur, pengembangan produk meja pada proyek Tugas Akhir ini mengarah pada proses pengembangan produk meja makan dengan menambah kapasitas meja dan fleksibitas terhadap kapasitas muat meja makan. Pembuatan produk akan menggunakan teknik laminasi bambu.

Actions (login required)

View Item