ANALISIS METODE SIMPLEKS DAN METODE GOMORY UNTUK OPTIMALISASI KEBUTUHAN BAHAN PRODUKSI BAKPIA

71110087, DIAN WIJAYA PUTRA (2017) ANALISIS METODE SIMPLEKS DAN METODE GOMORY UNTUK OPTIMALISASI KEBUTUHAN BAHAN PRODUKSI BAKPIA. Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.

	Text (Skripsi Informatika) 71110087_bab1_bab5_daftarpustaka.pdf Download (1MB)
	Text (Skripsi Informatika) 71110087_bab2-sd-bab4_lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Bakpia saat ini adalah komoditas makanan ringan menguntungkan bagi pelaku usaha di bidang penjualan bakpia di Yogyakarta. Toko bakpia seakan tidak sepi dari pelanggan karena Yogyakarta merupakan salah satu tempat wisata yang diminati di Indonesia. Sering kali penjual menggunakan bahan yang berlebih daripada kebutuhan yang dibutuhkan.Penjual diharapkan bisa mendapatkan kebutuhan bahan yang optimal dari pembuatan bakpia agar tidak merugi. Penyelesaian kendala diatas dapat diselesaikan dengan menggunakan metode Simpleks dan metode Gomory. Metode Simpleks dan metode Gomory menghitung kebutuhan bahan optimal dari produksi bakpia dan juga dapat mengetahui sisa bahan setelah metode ini digunakan agar memperkecil kerugian. Metode Simpleks dan metode Gomory diterapkan pada aplikasi web dengan bahasa pemograman HTML dan PHP untuk memudahkan perhitungan serta mempermudah pemilik toko bakpia untuk mengontrol pembuatan bakpia. Aplikasi web dengan penerapan metode Simpleks dan Gomory dapat berjalan dengan baik dan memiliki hasil perhitungan yang optimal dan dapat mengetahui sisa dari bahan yang digunakan. Aplikasi web yang dijalankan sama dengan perhitungan manual yang dilakukan peneliti. Penelitian ini diharapkan mampu mempermudah mengoptimalkan bahan produksi pada toko bakpia

Actions (login required)

View Item