TY  - JOUR
N2  - Tahu merupakan produk pangan berbahan dasar kedelai yang diolah melalui proses pengendapan
atau penggumpalan. Sebagian besar industri tahu belum memiliki sarana dalam pengolahan air limbah
sehingga limbah cair yang dihasilkan dari proses produksi biasanya langsung dialirkan ke badan air seperti
parit dan sungai. Limbah cair yang dihasilkan industri tahu mengandung padatan tersuspensi yang akan
mengalami perubahan fisika, kimia, dan biologi. Perubahan ini berpotensi menghasilkan zat beracun yang
dapat mencemari lingkungan. Salah satu solusi pengolahan yang dapat diterapkan untuk mengolah limbah
cair industri tahu adalah penggunaan metode biofilter yang dikombinasikan dengan sistem constructed wetland
yang menggunakan tanaman tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari efektivitas kombinasi
sistem biofilter dan constructed wetland yang menggunakan Kana Air (Thalia geniculata) dalam pengolahan
limbah cair industri tahu. Penelitian dilakukan dengan metode ekperimental skala laboratorium. Biofilter
yang digunakan dalam penelitian ini meliputi batu dan kerikil, sedangkan tanaman yang digunakan dalam
constructed wetland adalah Kana Air (Thalia geniculata). Efektivitas kombinasi sistem biofilter dan constructed
wetland untuk mengolah limbah cair tahu dilihat dari nilai BOD, COD, TSS, TDS, nitrat, dan fosfat sebelum
dan sesudah perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan pengolahan limbah cair Tahu dengan kombinasi
reaktor menghasilkan efisiensi penyisihan nilai BOD 41,31%, COD 46,95%, TSS 84,83%, TDS 10,85%, nitrat
86,13% dan fosfat 6,93%.
EP  - 56
PB  - Fakultas Bioteknologi, Universitas Kristen Duta Wacana
A1  - Valentinus Gregory
A1  - Haryati Bawole Sutanto
A1  - Guruh Prihatmo
SN  - 2721-5180
Y1  - 2023/01//
ID  - katalog9169
IS  - 1
TI  - POTENSI KOMBINASI SISTEM BIOFILTER DAN CONSTRUCTED WETLAND MENGGUNAKAN KANA AIR (THALIA GENICULATA) DALAM PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI TAHU
UR  - https://doi.org/10.21460/sciscitatio.2023.41.115
JF  - Jurnal SCISCITATIO
AV  - public
VL  - 4
SP  - 50
KW  - limbah cair tahu
KW  -  biofilter
KW  -  constructed wetland
KW  -  Thalia geniculata
KW  -  p
ER  -