eprintid: 8754
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 11
dir: disk0/00/00/87/54
datestamp: 2024-08-08 04:01:05
lastmod: 2024-08-08 04:01:05
status_changed: 2024-08-08 04:01:05
type: monograph
metadata_visibility: show
contact_email: repository@staff.ukdw.ac.id
creators_name: , Vinsa Cantya Prakasita
creators_name: , Tri Yahya Budiarso
creators_id: 0510069201
creators_id: 0503036902
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/RTM
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/RTM
contributors_name: , Abigail Nyoto
contributors_name: , Jessika Ilham
title: POTENSI KOMBINASI EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN
BAKTERIOSIN DARI Bifidobacterium longum SEBAGAI AGEN
ANTIBAKTERI TERHADAP Salmonella typhimurium
ispublished: unpub
subjects: QR180
divisions: bioteknologi
full_text_status: restricted
monograph_type: project_report
keywords: aktivitas antimikrobia, Bifidobacterium longum, ekstrak daun Kelor,
foodborne disease, Salmonella typhimurium
abstract: Foodborne Diseases (FBDs) atau biasa dikenal dengan penyakit tular
makanan menunjukkan angka insidensi penyakit yang semakin meningkat dari
tahun ke tahun. Salah satu agen utamanya adalah Salmonella typhimurium yang
mengakibatkan gastroenteritis. Penelitian terkait pencegahan dan pengobatan FBDs
terus dilakukan dengan pendekatan mikrobiologi serta pemanfaatan sumber daya
alam. Probiotik merupakan organisme menguntungkan bagi manusia. Senyawa
antibakterial yang dihasilkan seperti bakteriosin, membuat probiotik digunakan
sebagai alternatif antimikrobia. Selain probiotik, ekstrak herbal telah banyak diteliti
memiliki kemampuan antibakteri, sehingga kombinasi keduanya diharapkan
mampu mencegah dan mengobati gastroenteritis maupun FBDs lainnya. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui potensi antibakteri kombinasi ekstrak daun Kelor
(Moringa oleifera) dan bakteriosin dari Bifidobacterium longum terhadap
Salmonella typhimurium ATCC 14028 secara in-vitro.
date: 2021-11-07
publisher: Program Studi Biologi, Jessika Ilham
place_of_pub: Yogyakarta
institution: Universitas Kristen Duta Wacana
department: Biologi
funders: vinsa.cantya.p@staff.ukdw.ac.id
citation:   Vinsa Cantya Prakasita and Tri Yahya Budiarso  (2021) POTENSI KOMBINASI EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN BAKTERIOSIN DARI Bifidobacterium longum SEBAGAI AGEN ANTIBAKTERI TERHADAP Salmonella typhimurium.  Research Report (Lecturer). Program Studi Biologi, Jessika Ilham, Yogyakarta.    (Unpublished)  
document_url: https://katalog.ukdw.ac.id/8754/1/204E539_PENDAHULUAN_KESIMPULAN_DAFTARPUSTAKA.pdf
document_url: https://katalog.ukdw.ac.id/8754/2/204E539_FULLTEXT.pdf