?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=https%3A%2F%2Fkatalog.ukdw.ac.id%2F8754%2F&rft.title=POTENSI+KOMBINASI+EKSTRAK+DAUN+KELOR+(Moringa+oleifera)+DAN%0D%0ABAKTERIOSIN+DARI+Bifidobacterium+longum+SEBAGAI+AGEN%0D%0AANTIBAKTERI+TERHADAP+Salmonella+typhimurium&rft.creator=Vinsa+Cantya+Prakasita&rft.creator=Tri+Yahya+Budiarso&rft.subject=QR180+Imunologi&rft.description=Foodborne+Diseases+(FBDs)+atau+biasa+dikenal+dengan+penyakit+tular%0D%0Amakanan+menunjukkan+angka+insidensi+penyakit+yang+semakin+meningkat+dari%0D%0Atahun+ke+tahun.+Salah+satu+agen+utamanya+adalah+Salmonella+typhimurium+yang%0D%0Amengakibatkan+gastroenteritis.+Penelitian+terkait+pencegahan+dan+pengobatan+FBDs%0D%0Aterus+dilakukan+dengan+pendekatan+mikrobiologi+serta+pemanfaatan+sumber+daya%0D%0Aalam.+Probiotik+merupakan+organisme+menguntungkan+bagi+manusia.+Senyawa%0D%0Aantibakterial+yang+dihasilkan+seperti+bakteriosin%2C+membuat+probiotik+digunakan%0D%0Asebagai+alternatif+antimikrobia.+Selain+probiotik%2C+ekstrak+herbal+telah+banyak+diteliti%0D%0Amemiliki+kemampuan+antibakteri%2C+sehingga+kombinasi+keduanya+diharapkan%0D%0Amampu+mencegah+dan+mengobati+gastroenteritis+maupun+FBDs+lainnya.+Penelitian%0D%0Aini+bertujuan+untuk+mengetahui+potensi+antibakteri+kombinasi+ekstrak+daun+Kelor%0D%0A(Moringa+oleifera)+dan+bakteriosin+dari+Bifidobacterium+longum+terhadap%0D%0ASalmonella+typhimurium+ATCC+14028+secara+in-vitro.&rft.publisher=Program+Studi+Biologi%2C+Jessika+Ilham&rft.date=2021-11-07&rft.type=Project+Report&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=id&rft.identifier=https%3A%2F%2Fkatalog.ukdw.ac.id%2F8754%2F1%2F204E539_PENDAHULUAN_KESIMPULAN_DAFTARPUSTAKA.pdf&rft.format=text&rft.language=id&rft.identifier=https%3A%2F%2Fkatalog.ukdw.ac.id%2F8754%2F2%2F204E539_FULLTEXT.pdf&rft.identifier=++Vinsa+Cantya+Prakasita+and+Tri+Yahya+Budiarso++(2021)+POTENSI+KOMBINASI+EKSTRAK+DAUN+KELOR+(Moringa+oleifera)+DAN+BAKTERIOSIN+DARI+Bifidobacterium+longum+SEBAGAI+AGEN+ANTIBAKTERI+TERHADAP+Salmonella+typhimurium.++Research+Report+(Lecturer).+Program+Studi+Biologi%2C+Jessika+Ilham%2C+Yogyakarta.++++(Unpublished)++