@phdthesis{katalog7985,
            year = {2023},
          author = {Sherin Agnes Tahulending},
           title = {PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG SEBAGAI VEGAN LEATHER PADA AKSESORIS FESYEN},
           month = {August},
          school = {Universitas Kristen Duta Wacana},
        keywords = {Aksesoris Fesyen, Kulit Pisang, Material Driven Design, Pemanfaatan Limbah, Vegan Leather},
             url = {https://katalog.ukdw.ac.id/7985/},
        abstract = {Produksi buah pisang yang signifikan meningkat di Indonesia, dan sekitar 2 juta ton limbah kulit pisang tidak termanfaatkan. Kulit pisang memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga berpotensi dimanfaatkan sebagai media fermentasi dari bakteri Acetobacter Xylium yang menghasilkan selulosa, dan disebut bacterial cellulose yang dapat digunakan dalam pembuatan vegan leather. Vegan leather merupakan jenis kulit yang berbasis pada tanaman. Alternatif kulit vegan leather adalah suatu upaya dalam pengurangan penggunaan kulit hewan dan sintetis (kimiawi) pada produk fesyen. Maka dari itu, melalui penelitian yang dilakukan terhasilkan lembaran selulosa yang memiliki karakteristik yang kuat, fleksibel, serta bertekstur. Berdasar pada hasil yang telah didapatkan, maka dirancangkan produk aksesoris fesyen berupa tas dan dompet menggunakan material vegan leather dari limbah kulit pisang dengan metode desain yaitu, Material Driven Design.}
}