eprintid: 7158
rev_number: 11
eprint_status: archive
userid: 11
dir: disk0/00/00/71/58
datestamp: 2022-09-20 01:49:44
lastmod: 2022-09-20 01:49:44
status_changed: 2022-09-20 01:49:44
type: thesis
metadata_visibility: show
contact_email: raeynaldo_bs@yahoo.com
creators_name: , Raeynaldo Buyu Susanto
creators_id: 61180279
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Wiyatiningsih, Wiyatiningsih
contributors_name: Sabono, Ferdy
contributors_id: 0529037102
contributors_id: 0502078801
corp_creators: Universitas Kristen Duta Wacana
title: PERANCANGAN PARIWISATA EDUKASI PETERNAKAN SAPI PERAh DAN  PENGOLAHAN PRODUK TURUNAN SUSU DENGAN PENDEKATAN PLACEMAKING DI KABUPATEN SEMARANG, JAWA TENGAH
ispublished: unpub
subjects: L1
subjects: NA
subjects: SF
divisions: pro_arsi
full_text_status: restricted
keywords: peternakan sapi perah, susu sapi, olahan susu sapi, pariwisata
abstract: Jawa Tengah memiliki tingkat penghasilan produk hewan ternak yang tinggi di Indonesia, salah satunya adalah susu sapi. Salah satu daerah di Jawa Tengah yang  memiliki potensi besar dalam peternakan sapi susu perah dan termasuk dalam “jalur susu” di pasar susu adalah Kabupaten Semarang. Meskipun menjadi penghasil  produk susu yang banyak dan terdapat potensi industri olahan susu, produksi susu sapi dan turunannya masih belum dapat mencukupi tingkat konsumsi masyarakat,  hal ini disebabkan oleh rendahnya angka peternakan yang layak dan minimnya tempat pengolahan hasil produk susu dan turunannya. Melihat fenomena dan  rencana strategi Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Semarang maka perlu adanya sebuah peternakan sapi modern berbasis edukasi tersistem yang  mampu mewadahi minat untuk berternak dan mengolah produk susu lebih lanjut bagi peternak dan masyarakat umum dengan pendekatan placemaking sebagai  upaya menghimpun aktivitas yang beragam dan menerus. Peternakan sapi perah modern dengan pendekatan placemaking dapat diartikan sebagai sebuah model  peternakan yang dirancang untuk mewadahi berbagai aktivitas dan pengguna pada suatu tempat. Tujuan dari pariwisata edukasi peternakan sapi perah dan pengolahan turunan susu di Kabupaten Semarang adalah untuk memberi edukasi terhadap peternak dan masyarakat umum tentang produksi susu sapi dan turunannya demi meningkatkan ekonomi masyarakat sekitar, meningkatkan potensi yang ada, menarik minat generasi muda, serta mendukung tujuan rencana strategi Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Jawa Tengah 2019-2023.
date: 2022-07-06
date_type: published
institution: Universitas Kristen Duta Wacana
department: Arsitektur
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   Raeynaldo Buyu Susanto  (2022) PERANCANGAN PARIWISATA EDUKASI PETERNAKAN SAPI PERAh DAN PENGOLAHAN PRODUK TURUNAN SUSU DENGAN PENDEKATAN PLACEMAKING DI KABUPATEN SEMARANG, JAWA TENGAH.  Bachelor thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.   
document_url: https://katalog.ukdw.ac.id/7158/1/61180279_bab1_daftarpustaka.pdf
document_url: https://katalog.ukdw.ac.id/7158/2/61180279_bab2_sd_lampiran.pdf