@unpublished{katalog6871,
          author = {Aloysius Efraem Nofario 61160045},
           title = {Perancangan Pusat Pengolahan dan Pemasaran Produk Makanan Asli Kulon Progo di Donomulyo, Kokap, Kulon Progo},
            year = {2022},
           month = {March},
          school = {Universitas Kristen Duta Wacana},
             url = {https://katalog.ukdw.ac.id/6871/},
        keywords = {Perancangan,Pengolahan Makanan,Fasilitas,Material Lokal,Produk.},
        abstract = {Kabupaten Kulon Progo sedang menjadi perbincangan dikarenakan adanya  pembangunan bandara baru yaitu New Yogyakarta International Airport serta  banyak pembangunan infastruktur yang lain seperti pembangunan Pelabuhan  Adikarto,Kawasan industri Sentolo,Kawasan wisata dan jalan bedah menoreh.jalan  bedah Menoreh sekarang sudah dibangun dan beberapa masih pembebasan lahan  semua itu dilakukan untuk mendukung aksesbilitas dan meningkatkan pariwisata  daerah Perbukitan Menoreh.. Diharapkan, dengan beroperasinya bandara dan  pembangunan infastruktur dapat meningkatkan kunjungan wisatawan ke Kulon  Progo Meskipun semua infrastruktur pariwisata dibangun tidak ada artinya jika  tidak ada wisata kuliner , Beberapa masyarakat mencoba membuka usaha  kuliner,mereka membuka caf{\'e},Pusat kuliner dan sebagainya . Tetapi untuk  masyarakat yang tidak memilik modal mereka hanya bisa menjadi penonton dan  menjadi karyawan saja, tidak bisa menunjukan kemampuan dan kreatifitas  mereka.untuk pengusah kecil Kulon Progo kendala yang dihadapi pengusaha  makanan tradisional yaitu dari kurangnya ketersediaan bahan baku,minimya  ketersediaan alat produksi dan sulitnya pemasaran. selain itu pengunjung juga  membutuhkan tempat untuk workshop atau edukasi tentang pengolahan kuliner  khas Kawasan ini.sekaligus menjadi tempat pemasaran produk olahan tersebut dan  dapat dinikmati wisatawan langsung. Selain itu menjadi tempat makan dan oleh?oleh khas Kulon Progo. Dari permasalahan diatas untuk mendukung ekonomi,edukasi serta  pariwisata,di bangun wadah atau fasilitas umum yang berada di Kawasan Wisata  Perbukitan Menoreh khususnya di Kecamatan Temon.Berdasarkan data yang  didapat di Kecamatan Temon selain menjadi tempat wisata juga merupakan  wilayah yang memiliki sebaran UMKM tertinggi di Kulon Progo. Wilayah ini  memiliki karakteristik seperti Sendangsono yaitu site yang berkontur juga  merupakan penghasil kayu,bambu dan batu.untuk merespon kondisi dan  memanfaatkan material di kawasan Kokap perancangan ini menggunakan  pendekatan teori Arsitektur Tektonika.Perancangan yang dapat menanggapi site  yang berkontur sehingga harmoni dengan alam sekitar. Desain bangunan diatasi dengan rumah panggung sehingga terdapat  perbedaan ketinggian di tiap gugus bangunan. kebutuhan aksesibilitas antar  bangunan dengan jembatan kayu dan konstruksi besi.Bangunan didominasi dengan  material lokal,dinding didominasi batu bata expose. Jendela,pintu serta beberapa  lantai menggunakan material kayu,struktur dan kontruksi yang harmonis dengan  alam sekitar,Diharapkan dengan konsep tersebut mampu memunculkan moda  representasi yaitu keindahan dan bermakna selain itu pengunjung dapat merasa  nyaman, aman serta mudah dalam mengakses semua fasilitas yang ada.}
}