eprintid: 6511
rev_number: 9
eprint_status: archive
userid: 504
dir: disk0/00/00/65/11
datestamp: 2022-03-10 05:15:56
lastmod: 2022-03-10 05:15:56
status_changed: 2022-03-10 05:15:56
type: thesis
metadata_visibility: show
contact_email: repository@staff.ukdw.ac.id
creators_name: 31170141, Angelita Abri Berliani KY
creators_id: angelitaberliani@gmail.com
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Prasetyaningsih, Aniek
contributors_name: Prakasita, Vinsa Cantya
corp_creators: Universitas Kristen Duta Wacana
title: PENGARUH ANTIOKSIDAN ASTAXANTHIN DARI EKSTRAK LIMBAH UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI) MENGGUNAKAN MINYAK KEDELAI TERHADAP PENURUNAN GLUKOSA DARAH MENCIT (MUS MUSCULUS) YANG DIINDUKSI STREPTOZOTOSIN
ispublished: pub
subjects: QH301
subjects: QR
divisions: bioteknologi
full_text_status: restricted
keywords: Astaxanthin, Hiperglikemia, Limbah udang vaname, Minyak kedelai, Streptozotosin
abstract: Limbah udang vaname (L. vannamei) mengandung senyawa aktif berupa astaxanthin. Astaxanthin adalah pigmen golongan karotenoid berwarna merah yang memiliki aktivitas antioksidan 10 kali lebih tinggi dibandingkan dengan β-carotene dan 80 kali lebih besar dibanding dengan α-tokoferol sehingga memiliki kemampuan dijadikan sebagai obat anti-inflamasi, anti-kanker, jantung, hiperglikemik dan diabetes. Ekstraksi astaxanthin pada penelitian ini dilakukan menggunakan minyak kedelai karena availibilitasnya yang tinggi dan harga yang terjangkau. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh antioksidan astaxanthin dari ekstrak limbah udang vaname (L. vannamei) menggunakan minyak kedelai terhadap penurunan kadar glukosa darah mencit (Mus musculus) yang diinduksi streptozotosin. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan 5 kelompok perlakuan yaitu, kontrol positif (gibenklamid 5 mg/kg BB), kontrol negatif (akuades), pemberian ekstrak limbah udang vaname (L. vannamei) dengan dosis 10 mg/kg BB, 15 mg/kg BB, dan 20 mg/kg BB. Perlakuan terapi diberikan setiap hari selama 14 hari secara oral. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak limbah udang vaname (L. vannamei) menggunakan minyak kedelai mampu menurunkan kadar glukosa darah mencit yang mengalami hiperglikemia. Dosis ekstrak limbah udang vaname (L. vannamei) menggunakan minyak kedelai yang mampu menurunkan kadar glukosa darah yang efektif yaitu dosis 20 mg/kg BB.
date: 2021-11-27
date_type: published
pages: 68
institution: Universitas Kristen Duta Wacana
department: Biologi
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   31170141, Angelita Abri Berliani KY  (2021) PENGARUH ANTIOKSIDAN ASTAXANTHIN DARI EKSTRAK LIMBAH UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI) MENGGUNAKAN MINYAK KEDELAI TERHADAP PENURUNAN GLUKOSA DARAH MENCIT (MUS MUSCULUS) YANG DIINDUKSI STREPTOZOTOSIN.  Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.   
document_url: https://katalog.ukdw.ac.id/6511/1/31170141_bab1_bab5_daftar%20pustaka.pdf
document_url: https://katalog.ukdw.ac.id/6511/2/31170141_bab2%20s.d%20bab4_lampiran.pdf