31170140, Regina Asteria Riyanto  (2021) PENGARUH UMUR BUAH TERHADAP KADAR KAFEIN, SENYAWA FENOLIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BIJI SALAK PONDOH (SALACCA ZALACCA (GAERT.)VOSS.).  Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.