eprintid: 2703
rev_number: 13
eprint_status: archive
userid: 36
dir: disk0/00/00/27/03
datestamp: 2020-06-22 22:32:45
lastmod: 2020-06-22 22:32:45
status_changed: 2020-06-22 22:32:45
type: thesis
metadata_visibility: show
contact_email: repository@staff.ukdw.ac.id
creators_name: 31110010, MARIA IRENE IRWANTO
creators_id: marieirenz@gmail.com
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/THS
contributors_name: Budiarso, Tri Yahya
contributors_name: Satwika, Dhira
corp_creators: Universitas Kristen Duta Wacana
title: KARAKTERISASI BIOKIMIA DAN MOLEKULER ISOLAT Staphylococcus aureus DARI PRODUK SUSU SEGAR
ispublished: pub
subjects: QH426
subjects: QR
subjects: RB
divisions: bioteknologi
full_text_status: restricted
keywords: susu segar, staphylococcus aureus, enterotoksin A(sea), 120 bp
abstract: Staphylococcus aureus diketahui sebagai mikroflora normal dan pada kondisi sanitasi yang buruk, kelompok ini dapat bersifat patogen yang menyebabkan intoksikasi dengan memproduksi enterotoksin tahan panas dalam susu segar. Jenis enterotoksin A sering ditemukan di seluruh dunia pada bahan pangan khususnya susu segar. Susu segar sendiri merupakan salah satu wisata kuliner yang populer di kota Yogyakarta. Tujuan penelitian ini adalah melakukan deteksi dan karakterisasi secara biokimiawi serta molekuler terhadap cemaran S. aureus dari sampel susu pedagang kaki lima dan kafe di Yogyakarta. Sejumlah 25 sampel ditumbuhkan dalam medium enrichment menggunakan Brain Heart Infusion broth (BHI broth), kemudian diisolasi ke dalam medium Baird Parker Agar (BPA). Tipikal koloni Staphylococcus pada BPA diseleksi menggunakan Manitol Salt Agar, pengecatan gram, uji katalase, uji koagulase. Dalam studi ini didapatkan 79 koloni terduga yang memiliki tipikal S.aureus. Uji konfirmasi secara biokimia dengan menggunakan API-Staph didapatkan 4 isolat yang teridentifikasi sebagai S. aureus dan hanya 3 isolat yang memiliki enterotoksin staphylococal tipe A berdasarkan pada uji secara molekuler dengan PCR pada target 120 bp.
date: 2015-11
date_type: published
pages: 22
institution: Universitas Kristen Duta Wacana
department: Biologi
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   31110010, MARIA IRENE IRWANTO  (2015) KARAKTERISASI BIOKIMIA DAN MOLEKULER ISOLAT Staphylococcus aureus DARI PRODUK SUSU SEGAR.  Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.   
document_url: https://katalog.ukdw.ac.id/2703/1/31110010_bab1_bab5_daftarpustaka.pdf
document_url: https://katalog.ukdw.ac.id/2703/2/31110010_bab2-sd-bab4_lampiran.pdf